Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Schwedische Hühnerkeulen Zutaten 4 gegrillte Hühnerkeulen, Salatblätter, 4 Eßlöffel Apfelmus, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die erkalteten Hühnerkeulen auf Salatblättern anrichten. Apfelmus, Mayonnaise und Meerrettich verrühren, mit den übrigen Zutaten abschmecken und […]
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0 Messinahappen Zutaten 2 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel saure Sahne, 2 Apfelsinen, Salz, Zucker, 4 Toastscheiben, Butter, 4 Salatblätter, 4 gare Fischschnitten (auch Süßwasserfischfilets), gedünstete Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mayonnaise, saure Sahne und den Saft einer Apfelsine verrühren, mit Salz und […]
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0 Wismarer Toasts Zutaten 4 Toastscheiben, Butter, 4 zarte Salatblätter, Schichtkäse oder Sahnequark, 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich, Salz, Zucker, Zitronensaft, Sahne oder Kondensmilch, gedünstete Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit Salatblättern belegen. Darauf reichlich Schichtkäse geben. […]
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0 Obstbecher mit Schokoladenguß Zutaten 500 g Obst (Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Sauerkirschen, Mischobst oder auch Kompott), Zitronensaft, 1 Tasse Vanilleeis, 30 g Nußkerne. Für den Schokoladenguß: 30 g Butter, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 30 g Kakao, 3 bis 4 Eßlöffel Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Vanillebecher mit Obst Zutaten 3 Eigelb, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1/4 Liter Milch, 8 g Gelatine, 3 Eßlöffel Wasser, 1/4 Liter Schlagsahne, 300 g frisches oder Kompottobst (Aprikosen, Sauerkirschen, Birnen). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eigelbe, Zucker und Vanillinzucker in […]
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1 Obstkaltschale mit Grieß Zutaten 250 g Himbeeren oder Sauerkirschen, 250 g Johannisbeeren, 1/4 Liter Wasser, 150 g Zucker, 150 g Grieß, 50 g Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete Obst in Wasser mit Zucker zerkochen und durch ein Sieb streichen. […]
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0 Karamelflammeri Zutaten 100 g Zucker, 4 Eßlöffel Wasser, 1/2 Liter Milch, 50 g Stärkemehl, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Ei, 2 Apfelsinen, 2 Bananen oder Sauerkirschen oder auch Erdbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Zucker goldbraun zu Karamel rösten und mit dem […]
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0 Apfelgelee mit Obst Zutaten 1/2 Liter Apfelsaft oder -most, 1/4 Liter Weißwein oder Wasser mit Zitronensaft, 30 bis 50 g Zucker, 12 g Gelatine, 2 Eßlöffel Wasser, 1 Orange, 1 Banane, 1 Apfel, 4 Aprikosen, 10 bis 12 Sauerkirschen oder Pflaumen, 2 Eßlöffel Zitronensaft, 1/8 I Schlagsahne, 10 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Quarktorte mit Früchten Zutaten 1 Paket gefrorener Mürbeteig, etwas Mehl zum Ausrollen, 15 g Gelatine, 250 g Magerquark, 100 g Zucker, Saft von 1/2 Zitrone, 2 Eiweiß, 1/4 Liter süße Sahne, 1 kleines Glas Sauerkirschen, Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus […]
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0 Quarkauflauf mit Sauerkirschen Zutaten 50 g Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, Schale von 1/2 Zitrone, 500 g Speisequark, 1 Päckchen Backpulver, 500 g Sauerkirschen aus dem Glas, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus Butter, Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb, abgeriebener […]
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0 Quark-Kirsch-Torte Zutaten 4 Eier, 200 g Zucker, 1 kg Quark, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 3/4 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 250 g Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach den durchpassierten […]
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0 Kirschmilch – Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in die Vergangenheit und präsentiere dir ein erfrischendes und beliebtes Getränk aus der DDR: Kirschmilch! Dieses köstliche Getränk war ein fester Bestandteil vieler Familientreffen und Feierlichkeiten und ist auch heute noch ein echter Geheimtipp. Die Zubereitung von Kirschmilch ist denkbar einfach und […]
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