Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Würzige Kaninchenspieße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken 1 Kaninchenleber 100 g Räucherspeck 3 Zwiebeln 3 Paprikafrüchte (auch gefrostet oder mariniert als Konserve) Zitronensaft Öl zum Bestreichen Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaninchenrücken häuten […]
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0 Broilerbrust in Ei mit Teigwarensalat Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerbrüste 2-3 Eßlöffel Mehl 3 Eier 1 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Salz Glutal Paprika Zutaten für den Teigwarensalat: 350 g Teigwaren (Spaghetti, Spirelli o. ä.) 4-6 Tomaten 4 grüne Paprikafrüchte 1 Bund Petersilie 3 Eßlöffel Öl 1 Zitrone 1 Kopf Salat Salz Glutal Lob, Kritik, […]
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0 Broiler in Käsesoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter 2-3 Tomaten 1-2 Paprikafrüchte 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1/2 Eßlöffel Mehl 100 g Schnittkäse Edelsüßpaprika Salz Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Mazedonischer Kaninchentopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Zwiebeln oder Porree 1/4 Knolle Sellerie 1 Möhre 1—2 grüne Paprikafrüchte 2 Tomaten 1/8 Weißkohlkopf 5—6 kleine Kartoffeln 1/4 Flasche Weißwein Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lorbeerblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Ukrainisches Kaninchenragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Wurzelwerk (Suppengrün) 6 Eßlöffel Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 2 grüne Paprikafrüchte 2-3 Tomaten (oder entsprechend Tomatenmark) 1/2 Kopf Weißkohl Salz Lorbeerblatt Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das ausgenommene und […]
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0 Gefülltes Diplomatenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Diplomaten- oder Herrenbrot (langes schmales Weißbrot) 200 g gekochter Schinken 125 g Schnittkäse 1 Gewürzgurke 3 bis 4 Tomaten oder Paprikafrüchte 500 g Quark 50 g Butter Salz Pfeffer Schnittlauch 10 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Brezelschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Knäckebrot Schnittkäse Butter Salzbrezeln Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knäckebrotscheiben halbieren. Den in dünne Scheiben geschnittenen oder geraspelten Käse unter Rühren in heißer Butter zergehen […]
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0 Broiler mit pikanter Tomaten-Paprika-Füllung Diese Zutaten brauchen wir… 175 g Reis 3-4 Eßlöffel Tomatenmark 4 Eßlöffel Öl 3-4 Eßlöffel Gemüseerbsen 1-2 grüne Paprikafrüchte Petersilie 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Paprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Goudaspießchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinebraten 200 g Goudakäse 65 g Schinkenspeck 2 bis 3 Zwiebeln 2 Paprikafrüchte Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fleisch, Käse, Schinkenspeck, Zwiebeln […]
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0 Broiler mit bunten Zutaten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 75 g magerer Speck 4 frische oder marinierte Paprikafrüchte 1/2 Glas Gemüseerbsen 350 g Kartoffeln 1 Bund Petersilie Glutal Salz Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Budapester Schiffchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Paprikafrüchte 1 Doppelrahmkäse Senf Sahne oder Kondensmilch 6 bis 8 Eßlöffel gedünstete Erbschen Salzstangen dünne Schnittkäsescheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikafrüchte längs halbieren […]
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1 Bunte Rahmkäsecreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Doppelrahmfrischkäse Sahne Orangensaft gehackte frische Kräuter sauer eingelegte rote Rübe Tomatenmark oder Paprikafrüchte Salz Butter Pumpernickel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Käse mit […]
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