Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Preiselbeer-Apfel-Suppe – Ein fruchtiges DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Die Preiselbeer-Apfel-Suppe ist ein erfrischendes und süßes Gericht, das besonders an warmen Tagen eine wunderbare Abwechslung bietet. Dieses Rezept vereint den säuerlichen Geschmack der Preiselbeeren mit der Süße der Äpfel und ergibt eine leichte, fruchtige Suppe. Es stammt aus der DDR und erinnert an die einfachen, aber köstlichen Speisen, die […]
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0 Kirschsuppe mit Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kirschen 150 g Zucker 4 bis 5 Eßlöffel Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen, entsteinten Kirschen mit Zucker und 1 Liter […]
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1 Johannisbeer-Pfirsich-Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Johannisbeeren (schwarze oder rote) 500 g Pfirsiche 200 g Zucker 1 Eßlöffel Kartoffelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Beeren waschen, zerdrücken und mit 1 Liter […]
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1 Beerensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren) 3 Eßlöffel Zucker 150 g Zwieback 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Beeren waschen und zerdrücken und durch […]
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0 Belegtes Brot mit süßem Quark und Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark Frucht- oder Beerengelee nach Belieben 4 Schwarzbrotscheiben 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit […]
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3 Belegtes Brot mit Erdbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Joghurt 100 g Quark 2 Eßlöffel Honig 4 Weißbrotscheiben 200 g Erdbeeren Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Joghurt, Quark […]
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3 Weinbeeren-Quitten-Pickles Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Weintrauben 1 Glas Quitten 280 ml Weinessig 1 Teelöffel Salz 120 g Zucker 8 Stück zerkleinerter Ingwer in Zuckersirup 18 Pfefferkörner 16 Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Weinbeeren und […]
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3 Belegtes Brot mit Äpfeln und Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Porree 2 Äpfel 2 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Kräuter 4 Weißbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den gewaschenen Porree in […]
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5 Belegtes Brot mit Äpfeln, Käse und Marmelade Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Äpfel 40 g Butter 100 g Käse Marmelade oder Fruchtgelee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, in 1 […]
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1 Birnensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Birnen 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 1 Dose Ölsardinen oder Sild 1/2 Tasse ausgequollener Reis Salz Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Birnen in Scheiben […]
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5 Gemischter Frucht-Chutney Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Äpfel 250 g leicht grüne Pfirsiche 250 g Kochbirnen 2 Eßlöffel gehackter Knoblauch Salz 2 Eßlöffel Ingwerpulver 500 g Zucker 1 Tasse Weinessig 2 Teelöffel scharfer Pfeffer 1/2 Teelöffel Nelken 15 Pfefferkörner 1 Teelöffel Kümmel 2 Teelöffel gemahlener Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Kirschsalat – Fruchtig und herzhaft Der Kirschsalat ist ein einfaches und ungewöhnliches Rezept aus der ehemaligen DDR, das mit seiner Kombination aus Sauerkirschen und Zwiebeln eine interessante und geschmacklich vielseitige Beilage bietet. Besonders gut passt dieser fruchtige Salat zu fetten Fleischgerichten, da die Säure der Kirschen und die leichte Schärfe der Zwiebeln eine angenehme Frische und Leichtigkeit verleihen. Ein […]
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