Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Vitamin-Frischkostsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Gemüsepaprika, rot 200 g Junger Kohlrabi, geraspelt 200 g Rote Tomaten, geviertelt 100 g roher Sellerie, geraspelt 100 g Möhren, geraspelt 200 g Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Porree-Sellerie-Möhren-Frischkost-salat Frisch, knackig und voller Aroma – dieser einfache Rohkostsalat bringt Farbe und Vitamine auf den Teller. Fein geschnittener Porree, knackiger Sellerie und süßlich-herbe Möhrenraspel verbinden sich mit einem Schuss Tafelöl zu einer angenehm würzigen Frischkost, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Besonders an warmen Tagen oder als Beilage zu Brot, Kartoffeln oder Gegrilltem überzeugt dieser Salat mit seinem […]
Weiterlesen
0 Chicoréesalat mit Möhren Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Chicorée 300 g Möhren 100 g Äpfel 200 g Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Chicorée säubern […]
Weiterlesen
0 Grüne Heringe auf Pomorze-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Heringe Mehl Öl Salz 250 g Gemüse (Möhren, Petersilienwurzel, Sellerieknolle) 2 Zwiebeln 1/8 Liter Weinessig Knoblauch Lorbeerblatt Pfeffer Piment Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
2 Forelle, polnisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen (jede etwa 300 g) 3 Möhren 2 Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln Lorbeerblatt Basilikum Salz gemahlener Pfeffer Zucker 3 hartgekochte Eier 1 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Lancashire Hotpot – Ein einfaches und geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept für Lancashire Hotpot ist ein herzhaftes Gericht, das in Großbritannien seit Jahrhunderten beliebt ist. Es wurde 1988 in der DDR als einfaches, aber nahrhaftes Gericht bekannt. Der Hotpot besteht aus Lammfleisch, Gemüse und Kartoffeln, die in einem Topf oder einer Auflaufform langsam gegart werden. Das […]
Weiterlesen
0 Rindfleisch in Burgunder Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderschmorfleisch Salz Pfeffer 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Margarine 40 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl 1 Flasche herber Rotwein 4 Petersilienstengel 1 Thymianzweig 1 Lorbeerblatt 200 g kugelförmig ausgestochene Möhren 1/4 Liter Brühe 100 g Champignons Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
0 Knusprige Frühlingsrollen mit zartem Schweinefleisch und Gemüse Frühlingsrollen sind einfach eine wunderbare Art, asiatische Aromen in einer knusprigen, goldbraunen Hülle zu genießen. Dieses Rezept ist besonders, weil es nicht nur köstlich ist, sondern auch die Möglichkeit bietet, mit verschiedenen Füllungen zu spielen und die Frühlingsrollen nach deinem eigenen Geschmack zu gestalten. Knusprig, leicht und voller Geschmack – das macht […]
Weiterlesen
0 Rehfilets Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rehrücken ohne Knochen 50 g Möhren 50 g Sellerieknolle 50 g Petersilienwurzel 50 g Zwiebeln Speiseöl Pfeffer Wacholder Lorbeerblatt Estragon Fett Mehl Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Gebratener, panierter Käse mit Gemüsebeilage Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g russischer Käse 2 Eier 70 g Butter zum Braten des Käses 100 g Gemüsekürbis 50 g Rüben 80 g frische grüne Erbsen 100 g grüne Bohnen 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel geriebene Semmel 100 g Möhren […]
Weiterlesen
0 Emmentaler Suppe (Schweizer Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte Kartoffeln 150 g geputzter Porree 100 g geputzte Möhren 300 g geputzter Weißkohl 50 g geputzter Sellerie 100 g gewürfelter Schinkenspeck 50 g Weizenmehl 1/8 Liter Kondensmilch 50 g geriebener Käse Salz Majoran Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
0 Sauerkrautsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut 250 g Schweinefleisch mit Knochen 100 g Räucherwurst 1 Zwiebel 200 g Gemüse (Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie) 1 Eßlöffel Fett 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 1 getrockneter Pilz 1 Knoblauchzehe Majoran Estragon Salz Pfeffer Piment Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen