0 Herings-Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 gewässerte Salzheringe 5 gekochte Kartoffeln 2 Äpfel 1 Gurke 2 kleine Zwiebeln 1 Tasse Essigwasser 150 g Fleischsalat 2 Eßlöffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchlagwort: Kartoffeln
Eintopf nach Tulaer Art
0 Eintopf nach Tulaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Markknochen 400 g Kochfleisch Salz Zwiebel 1 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 4 Tomaten 600 g Weißkraut 100 g Schinken […]
WeiterlesenHefeplinsen aus rohen Kartoffeln
0 Hefeplinsen aus rohen Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 20 g Hefe 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Kartoffelmehl 75 g Semmelbrösel 2 Eier 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1/2 Teelöffel […]
WeiterlesenGedünstetes Fischfilet mit Meerrettich
0 Gedünstetes Fischfilet mit Meerrettich (russisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Eßlöffel Pflanzenfett 150 g geriebener Meerrettich 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Thunmakrele) Zitronensaft oder Essig Salz 1/2 Liter Fisch- oder Würfelbrühe 4 […]
WeiterlesenTeljnoje mit gebratenen Kartoffeln
0 Teljnoje mit gebratenen Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fischfilet 50 g Weißbrot 30 g Margarine Milch 2 Eier Salz Pfeffer 1 Zwiebel Mehl geriebene Semmel Bratfett 5 bis 6 […]
WeiterlesenSchollen auf französische Art
0 Schollen auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen (Alle Plattfische, aber auch Tranchen oder Filets anderer Seefische können so zubereitet werden.) Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 […]
WeiterlesenMussaka von Kartoffeln
0 Mussaka von Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/2 kg Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 3 bis 4 gepellte Tomaten 4 Eier 1/2 Liter Milch oder Joghurt Mehl 1 große Zwiebel […]
WeiterlesenUngarisches Fischgulasch
0 Ungarisches Fischgulasch Diese Zutaten brauchen wir… 750 g festes Fischfilet (z. B. Wels) 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 große Fleischtomate 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 1 Teelöffel Tomatenmark 850 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel […]
WeiterlesenRumpsteaks nach Tallinner Art
0 Rumpsteaks nach Tallinner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rindslende Bratfett 750 g Kartoffeln 2 Eßlöffel Feinmargarine 1 Zwiebel 400 g Pilze Salz 3/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl […]
WeiterlesenGebratene Kartoffelplätzchen
0 Gebratene Kartoffelplätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g gekochte Kartoffeln 1 Eiweiß 3 g Margarine Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenTomatenkarpfen
0 Tomatenkarpfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von mindestens 1 kg Salz Tomatenmark 1/8 Liter Weißwein 1/8 Liter Wasser 50 g Margarine 2 Zwiebeln 1 bis 2 Zitronen Paprika Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenSüßsaure Schnietle
0 Süßsaure Schnietle Der Süßsaure Schnietle ist ein traditionelles Gericht aus der ehemaligen DDR. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse in einer süßsauren Brühe macht ihn zu einem köstlichen und wärmenden Gericht, perfekt für kalte Tage. Ein einfaches […]
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