Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Treboner Karpfensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Karpfenfleisch, gegart 100 g Sellerie, gegart, gewürfelt 100 g Karotten, gegart, gewürfelt 100 g Saure Gurken, gegart, gewürfelt 300 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Eiersalat mit feinem Gemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Eier, hart gekocht 350 g Mayonnaise 75 g saure Gurken, gewürfelt 50 g Sellerie (Konserve), geschnitten 50 g Karotten (Konserve), gewürfelt 50 g Erbsen, fein (Konserve) 25 g Schnittlauch, fein gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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254 Leberragout nach DDR-Rezept – Herzhaft und aromatisch Leberragout war in der DDR ein beliebtes Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den kräftigen Geschmack besticht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1985 bietet dir eine wunderbare Grundlage, die du mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen nach Belieben anpassen kannst. Das Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen und […]
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4 Polnische Gerstensuppe Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Perlgraupen (polierte Gerstenkörner) 15 g Butter 1 gehackte Zwiebel 50 g getrocknete Steinpilze 125 ml Rinderbrühe 1 gewürfelte Karotte Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200 g gewürfelte Kartoffeln 125 ml dicker Rahm 125 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Frühlingsgarnierung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Karotten 250 g Spargel 250 g Blumenkohl 250 g Zuckererbsen 20 g Salz 40 g Zucker 1 Bündel Petersilie 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Karotten in Butter – Ein einfaches und geniales Rezept Karotten in Butter sind ein klassisches und zugleich einfaches Gericht, das aus der DDR-Küche nicht wegzudenken ist. Dieses Rezept aus dem Jahr 1960 bringt den vollen Geschmack frischer Karotten zur Geltung, die durch das Kochen in mild gesalzenem und leicht gesüßtem Wasser eine feine, süßliche Note erhalten. Abgerundet wird das […]
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2 Wärmende Karottencremesuppe für kalte Tage Wenn die Tage kälter werden und du dich nach etwas Wohltuendem sehnst, ist diese Karottencremesuppe genau das Richtige. Sie ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten, die deinem Körper eine wohltuende Wärme schenken. Die leichte Süße der Karotten in Kombination mit dem cremigen Frischkäse macht diese Suppe zu einem […]
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2 Aprikosen mit Karotten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Karotten 200 g Aprikosenkompott 4 Eßlöffel süße Sahne Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Karottenbackwerk Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Kuchenmehl, griffig 70 g Karotten 125 g Kokosfett Vanillenzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ins gesiebte Mehl das Kokosfett […]
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127 Omas Graupensuppe – Ein traditionelles Rezept aus der guten alten Zeit Omas Graupensuppe ist ein echter Klassiker, der in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese herzhafte Suppe verwendet Graupen, die aus geschälten und polierten Gerstensamen bestehen, und ist perfekt für kalte Tage oder wenn man etwas Deftiges und Wärmendes braucht. Die Kombination aus Gemüse, Fleisch und […]
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5 Karottenschaum Karottenschaum ist ein überraschend leichtes und erfrischendes Dessert, das sowohl durch seine einfache Zubereitung als auch durch die ungewöhnliche Kombination von Karotten und süßen Zutaten besticht. Dieses DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 zeigt, wie vielseitig Gemüse sein kann – sogar als Teil eines süßen Gerichts! Die Kombination von frisch geraspelten Karotten, die mit einem Hauch von Orangen- und […]
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0 Karottenkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Karotten 40 g Butter 60 g Mehl 15 g Salz 1 l Kalbsknochenbrühe (ohne Gewürz gekocht) 20 g Zucker 0,1 Liter Sahne 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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