Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Geschnetzeltes mit Fruchtgemüse – Ein herzhaftes DDR-Rezept Geschnetzeltes mit Fruchtgemüse ist ein traditionelles Gericht aus der DDR-Küche, das durch die Kombination von zartem Schnitzelfleisch und frischem Gemüse besticht. Diese Mischung aus Tomaten, Paprika, Gurke und Pilzen verleiht dem Gericht eine fruchtige Note, während die Kaffeesahne für eine cremige Konsistenz sorgt. Es ist ein einfaches, aber dennoch schmackhaftes Gericht, das […]
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0 Weißbrotpastete Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrot (500 g) 1 Fläschchen Tomatenmark 1/8 Liter Kaffeesahne 1 große Zwiebel 65 g Speck 500 g Bratwurstmasse 1 Ei 1 Gläschen Kognak 1 Röhrchen Kapern 100 g gewiegte Pilze 1 Zitrone 100 g geriebener Käse Tomaten grüne Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Champignontörtchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 ungesüßte kleine Tortenböden 500 g Champignons 40 g Margarine 2 Eßlöffel Kaffeesahne 1 Eßlöffel Dessertwein 1 Teelöffel Mehl 4 Eßlöffel geriebener Käse Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Bärentoast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Butter 2 Äpfel 4 Scheiben Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit geschälten dünnen Apfelstücken belegen. Mit Käse zudecken und grillen, bis […]
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0 Erfrischender Milch-Eiscocktail – Eine kühle, süße Erfrischung Dieser Milch-Eiscocktail ist eine wahre Erinnerung an vergangene Zeiten und einfach perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Leckerei zwischendurch. Was ich an diesem Rezept so liebe, ist seine Einfachheit und zugleich die besondere Note durch den Kaffee, den Honig und die Spritzigkeit des Selterswassers. Das alles zusammen ergibt eine Mischung aus […]
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0 Milch-Eiscocktail mit Kaffee Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 ml (1 Tasse) frische Milch 25 g Bohnenkaffee 250 ml Wasser 150 ml (3/4 Tasse) Kondensmilch 300 g Vanille-Eis 100 g (1/2 Tasse) Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Milchcocktail „Naslada“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 ml frische Milch 125 g Sahne 500 ml Espresso-Kaffee 60 g (3 Eßlöffel) Bienenhonig 50 g (5 Eßlöffel) Zucker 300 ml Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Rindfleischsuppe mit Einlage Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hohe Rippe 250 g Rindermarkknochen Salz 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Stück Porree 1 Zwiebel 2 kleine Lorbeerblätter 2 Gewürznelken 3 Pfefferkörner 3 Pimentkörner Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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17 Liebesknochen – Eine süße DDR-Spezialität Der Begriff Liebesknochen bezieht sich in der DDR auf eine beliebte süße Gebäckspezialität, die nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker ist. Liebesknochen sind längliche Brandteiggebäcke, gefüllt mit einer herrlich cremigen Füllung und mit einer Mokkaglasur überzogen. Dieses Rezept aus der DDR ist eine großartige Möglichkeit, diese nostalgische Leckerei selbst zu Hause nachzubacken […]
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1 Aschkloß Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Kartoffeln 2 El Mehl Salz 250 g durchwachsener Speck 150 g entsteinte Backpflaumen 2 El Öl 2 Brötchen 1 Liter Milch 2–3 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen […]
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0 Margaretenschnitte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Waage 1 Schüssel 1 Löffel 1 Backblech Butterbrotpapier 1 Messer 1 kleines Sieb Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei 1 Eßlöffel Kakao 0,1 Liter Milchkaffee 1 Teelöffel Backpulver 200 g Mehl Marmelade Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Fleischsalat, extra scharf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Mageres Fleisch, gegart 200 g Gewürzgurken, gewürfelt 200 g Pellkartoffeln, gewürfelt 250 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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