0 Bunter Hackbraten Dieser bunte Hackbraten ist eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die sich gut vorbereiten lässt und perfekt für ein gemütliches Abendessen im DDR-Stil ist. Guten Appetit! Zutaten für den Bunten Hackbraten 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) […]
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0 Bigos auf polnische Art Dieses Rezept ergibt einen herzhaften und aromatischen Bigos, der traditionell in Polen während der kalten Jahreszeit gegessen wird. Die Vielfalt der Zutaten und die lange Garzeit verleihen dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack. Guten Appetit! Zutaten […]
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0 Thüringer Rostbrätl Dieses Rezept ergibt saftige und würzige Thüringer Rostbrätl nach DDR-Rezept, die perfekt für ein rustikales Grillfest oder ein gemütliches Abendessen im Freien sind. Guten Appetit! Zutaten für das Thüringer Rostbrätl für 4 Portionen 4 Schweinekammstücke ( etwa […]
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0 Gedünstetes Rind- oder Schweinefleisch aus Konserven in eigenem Saft, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Fleischkonserve 50 g Fett aus der Konserve 50 g Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl […]
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4 Eiersalat Ein leckerer Eiersalat nach DDR-Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend auf einem Butterbrot. Diese Zutaten brauchen wir für den Eiersalat 4 Eier 2 Eßlöffel Salatcreme oder Mayonnaise Salz Pfeffer 1/4 bis 1/2 Paprikaschote Schnittlauch 1/2 Teelöffel Senf […]
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0 Pastete aus Kalbsleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund Schweinefleisch 1 Pfund Kalbsleber 1/8 Liter Milch 50 g Semmel 100 g Speck 1 kleine Zwiebel 2 Eier Salz Pfeffer eine […]
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0 Hammelragout mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hammelkeule 2 Eßl Öl 40 g Möhren 80 g Sellerie 80 g Zwiebeln Pfeffer Salz 2 Glas kräftiger Rotwein 1/2 Liter Fleischbrühe 300 g […]
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0 Eingewickelte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Schinken oder Salami 4 kleine Kalbsschnitzel 1 Ei zum Panieren Mehl Semmelbrösel zum Panieren Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen […]
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8 Karlsbader Schnitten Karlsbader Schnitten ist eines der leckersten Gerichte aus der DDR, bei uns gab es das immer zum Abendbrot, wenn es mal schnell gehen musste. Ich mache sie immer so: Eine Toastbrotscheibe mit Butter und Ketchup bestreichen, dann […]
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0 Gegorene Gurken (Salzgurken) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weißbrot 1,2 kg Einlegegurken 50 g Salz einige Dillstiele 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Bratwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir für die Bratwurst 900 g fetteres Schweinefleisch 20 g Fett 20 g Salz 5 g Paprika 3 g gemahlener Pfeffer ein paar […]
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0 Gundelsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Paprikafrüchte 150 g Champignons 50 ml Öl 200 g grüne Bohnen 200 g Spargel Salz 400 g Tomaten 100 g Tomatenketchup Selleriesalz Pfeffer Worcestersauce […]
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