Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Warme Eierschnitten Zutaten 200 g Weißbrot 4 bis 8 Eier Salz Pfeffer Schnittlauch reichlich 1/8 Liter saure Sahne 30 g Butter Zubereitung Den Boden einer gefetteten feuerfesten Form mit Weißbrotscheiben belegen und die Eier darauf schlagen. Salz, Pfeffer, gehackten Schnittlauch und saure Sahne verrühren und darüber gießen. Mit Butter betupfen und in heißer Röhre backen, bis die Eier fest, […]
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0 Spargel mit holländischer Soße Tauche ein in die Welt der DDR-Küche mit diesem klassischen Rezept für Spargel mit holländischer Soße! Der Spargel wird perfekt gegart und mit einer cremigen, köstlichen Soße überzogen, die diesem Gericht eine einzigartige Note verleiht. Erfahre, wie du diesen kulinarischen Genuss einfach zubereiten kannst! Anzahl der Portionen: Das Rezept ist für 4 Personen ausgelegt. Zutaten […]
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0 Würstchentoast – Ein Herzhaftes Grillrezept Würstchentoast ist ein einfaches und schnelles Rezept, das besonders gut auf dem Grill gelingt. Mit saftigen Wiener Würstchen, knusprigem Speck und einer frischen Beilage aus grünem Salat und Tomaten ist dieses Gericht perfekt für jede Grillparty oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Portionen: 4 Zutaten für den Würstchentoast 4 Scheiben Weißbrot 4 bis 8 […]
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7 Grüner Salat Willkommen zurück in die DDR-Küche der 1970er Jahre! Grüner Salat, auch als „Gartensalat“ bekannt, war eine typische Beilage zu vielen Gerichten. Dieses einfache Rezept aus alten Zeiten bringt den nostalgischen Geschmack auf deinen Tisch. Mit frischen Zutaten und traditionellen Methoden zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen grünen Salat, der perfekt zu jedem Hauptgericht passt. Folge den Schritten, […]
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5 Grüner Salat (Staudensalat) Grüner Salat, insbesondere Staudensalat, war auch in der DDR eine beliebte Beilage oder Vorspeise. Hier ist ein einfaches Rezept für einen Grünen Salat mit Staudensalat im DDR-Stil aus dem Jahr 1984: Zutaten für den Grünen Salat (Staudensalat) 2 Stauden Salat 4 Eßlöffel Zucker 2 bis 3 Eßlöffel Öl 1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt Schnittlauch oder […]
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1 Gartensalat Ein klassischer Gartensalat – frisch, knackig und leicht. Dieser Salat passt perfekt zu jeder Mahlzeit und kann mit zusätzlichen Proteinen wie Hühnerstreifen, Thunfisch oder gekochten Eiern im Handumdrehen zu einem sättigenden Hauptgericht werden. Mit einer Mischung aus knackigem grünen Salat, frischer Gurke und Chicorée sowie einer leichten Salatcreme-Dressing ist dieser Gartensalat eine ideale Beilage für Grillabende, leichte Mittagessen […]
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