Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
102 Kebaptscheta – Ein bulgarischer Klassiker Kebaptscheta sind kleine, würzige Hackfleischwürstchen, die besonders in Bulgarien beliebt sind. Sie bestehen aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch und werden entweder gebraten oder gegrillt serviert. Die Geschichte der Kebaptscheta geht bis in die Zeit der türkischen Unterjochung zurück, als die cleveren Bulgaren Schweinefleisch in das Gericht integrierten, um die türkischen Soldaten fernzuhalten. […]
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20 Mit Reibesemmel gefüllte Salzgurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibesemmel 3 Eßlöffel Butter 5 Salzgurken 3 Eßlöffel feingehackte Petersilie und Dill 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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22 Suppe mit Früchten und Schlagsahne lettische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 1 Liter Wasser2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel Zucker 1 Messerspitze Zimt 2 mittlere Äpfel 1 Eßlöffel Moosbeeren oder Heidelbeeren 2 Eßlöffel Sahne 1 Teelöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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14 Gefüllte Brötchen mit Tomate Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Brötchen (zu je 50 g) 2 mittlere Tomaten 1 mittlere Zwiebel 2 Eier 1 Glas Milch 4 Eßlöffel Milch (zum Benetzen der Brötchen) 2 bis 3 Eßlöffel Butter Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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16 Belegte Brote mit Rindszunge und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brot 280 g Zunge 120 g Käse 120 g Butter 2 Eier 60 g Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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20 Mit Fleisch und Brot gefüllte Tomaten (Gericht aus dem Ural) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 8 große Tomaten 200 g gekochtes Fleisch 2 mittlere Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 Eßlöffel feingehackter Dill und Petersilie 3 Eßlöffel Schweinespeck 3 Eßlöffel Tomatensaft Salz und Pfeffer nach […]
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18 Blumenkohl mit Brot und grünen Erbsen überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 kleine Blumenkohle 2 Eßlöffel Reibesemmel 1/2-1 Dose grüne Erbsen 4 Eßlöffel Butterschmalz oder Butter Für die Soße: 1 Glas Milch 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter Salz nach Geschmack Lob, […]
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21 Kuchen mit Heidelbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Heidelbeeren 1/2 Glas Zucker 1/2 Glas Milch 2 Eier und 2 Eigelb 1/2 Glas Reibesemmel 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Weizenmehl Schale von 1 Zitrone 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/2 Teelöffel Vanillinzucker Lob, […]
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16 Kohlrouladen mit Wurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Margarine oder Schmalz 1 Kohlkopf 200 g Kochwurst 2 Eßlöffel Senf 2 Eier 4 mittlere Äpfel Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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18 Suppe mit Käse, Milch und Pfeffer Schweizer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Glas Milch und Sahne gemischt 2 l Fleischbrühe 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie 4 Eßlöffel Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack 8 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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19 Schaumkuchen mit Johannisbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch 2 Glas Johannisbeeren 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 3 Eßlöffel Zucker Schale von 1/2 Zitrone oder 1/2 Teelöffel Zimt 1 Ei 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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18 Kohl, gefüllt mit Brot und Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g trocknes Weißbrot 1 kleiner Kohlkopf 1 1/2 Glas Milch 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Schmalz oder Öl 3 Eier 1 Eßlöffel Reibesemmel 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie und Dill Salz nach Geschmack Für die […]
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