Spezialität – Holländisches Kakaogetränk mit Weinbrand

Diese holländische Spezialität kombiniert die Aromen von kräftigem Kakao, einer dezenten Kaffeebitte und einem Schuss Weinbrand zu einem verführerischen Getränk. Verfeinert mit einem Hauch Muskat ist dieses Getränk sowohl heiß als auch kalt ein Genuss und eignet sich perfekt für gemütliche Stunden. Es ist eine einfache, aber raffinierte Zubereitung, die die Sinne belebt und für wohlige Wärme sorgt.

Dieses Rezept stammt aus der traditionellen DDR-Küche und wurde gerne in geselliger Runde serviert. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen besonderen Drink, der sich ideal für kalte Winterabende oder als besonderes Dessertgetränk eignet.

Anzahl der Portionen

Das Rezept ergibt 4 Tassen. Die Menge kann je nach Bedarf angepasst werden.

Zutaten

• 4 Tassen starker, mäßig gesüßter Kakao
• 4 Messerspitzen Instant-Kaffee
• 4 Schuss Weinbrand
• etwas geriebene Muskatnuss

Zubereitung

1. Den heißen oder kalten Kakao in vier Tassen gießen.
2. In jede Tasse eine Messerspitze Instant-Kaffee und einen Schuss Weinbrand geben.
3. Mit etwas geriebener Muskatnuss bestreuen und gut umrühren.
4. Sofort servieren und genießen.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• 4 Tassen – zum Servieren
• Löffel – zum Umrühren
• Reibe – für die Muskatnuss

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Das Getränk sollte frisch zubereitet und sofort serviert werden, um den vollen Geschmack zu genießen. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und später wieder aufgewärmt werden, jedoch ohne den Weinbrand.

Nährwerte

Pro Tasse (bei 4 Portionen):

• Kalorien: ca. 150 kcal
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 15 g

Tipps für Diabetiker

Verwende ungesüßten Kakao und einen kalorienfreien Süßstoff anstelle von Zucker. Der Weinbrand kann durch eine alkoholfreie Variante ersetzt werden.

Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

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