Omelett mit Wurstwaren und Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 200 g Wurstwaren 200 g Pilze (Sandröhrlinge, Maronenröhrlinge, Ritterlinge) 60 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Pilze auf Paprika mit Joghurt Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Flaschenstäublinge, Pfifferlinge,Täublinge, Ritterlinge, Rothäuptchen) 1 Zwiebel 40 g Butter Salz Kümmel 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/4 Liter Rindfleischbrühe 1 Becher Joghurt 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Sukiyaki Sukiyaki ist ein geselliges Gericht, das oft in größeren Gruppen genossen wird. Die Zutaten können je nach Vorliebe variiert werden, und es ist üblich, dass die Gäste die Zutaten direkt im Topf zubereiten und genießen. Diese Zutaten brauchen wir […]
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Fischfilet mit Pilzen Dieses Fischfilet mit Pilzen ist eine leckere und befriedigende Mahlzeit, die gut zu Kartoffeln, Kartoffelbrei, Reis oder gedünstetem Gemüse passt. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von frischem Fisch und Pilzen zu genießen und ein einfaches […]
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Salzheringsschnitten mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 2 eingemachte Salzheringe 1 größere Zwiebel 300 g Pilze in saurem Aufguß (Violette Rötelritterlinge, Hallimasche, Grünlinge) 1/8 I Speiseöl Pfeffer Piment Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Pilzletscho Dieses Pilzletscho ist eine herzhafte und würzige Speise, die gut mit Brot oder Reis serviert werden kann. Es ist ein einfaches und dennoch köstliches DDR-Gericht, das den Geschmack von Pilzen und Paprika perfekt kombiniert. Diese Zutaten brauchen wir für […]
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Gefüllter Kürbis Diese Zutaten brauchen wir… 1 junger länglicher Kürbis 200 g Rinderhackfleisch 200 g Schweinehackfleisch 100 g Pilze (Erdritterlinge) 50 g Reis 1 Zwiebel 40 g Schmalz 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Pilzhackbraten Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Täublinge, Ritterlinge, Pfifferlinge, Steinpilze) 40 g Butter 1 kleine Zwiebel 3 altbackene Brötchen 1/8 I Milch 2 Eier Fleischbrühe 70 g Semmelbrösel 60 g Schmalz Pfeffer Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gefüllte Parasolpilze Diese gefüllten Parasolpilze sind eine köstliche und dennoch einfache Vorspeise oder Beilage, die sicherlich deine Familie oder Gäste beeindrucken wird. Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, indem du beispielsweise gehackte Nüsse, getrocknete Tomaten oder geriebenen Käse hinzufügst. […]
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Überbackene Schnitzel – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo einfache und herzhafte Gerichte den Gaumen erfreuten! Heute nehmen wir uns ein beliebtes DDR-Gericht vor und beleben es neu: überbackene Schnitzel. Diese köstliche Kreation wurde in […]
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Reisfleischtopf mit Pilzen und Käse Zutaten 400 g Schweinefleisch (zum Kurzbraten), 250 g Pfifferlinge (auch Steinpilze, Austernseitlinge, Täublinge, Ritterlinge, Milchlinge, doch keine schleimigen Arten), 250 g milder Schnittkäse (z.B. Gouda, Edamer), 200 g Reis, 1 Liter Fleischbrühe, 2 Zwiebeln, 2 […]
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Tschechische Hammelfleischroulade mit Pilzfüllung Zutaten 800 g ausgelöste Hammelkeule, 150 g geräucherter Schinken, 150 g Stockschwämmchen (auch Nelkenschwindlinge, Hallimasch, Rötelritterlinge, Raslinge, Austernseitlinge oder 20 g Trockenpilze), 50 g Sellerieknolle, 50 g Möhre, 50 g Petersilienwurzel, 2 Zwiebeln, 80 g Tomatenmark, […]
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