Würzhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brathühnchen Salz 1 Knoblauchzehe Bratfett 2 bis 3 kleine Zwiebeln 1 kleines Glas Letscho oder 1 Flasche Tomatenmark Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Hühnchen oder Hähnchen Arlesienne
Hühnchen oder Hähnchen Arlesienne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen oder Hühnchen 50 g Fett Salz Beilage: Kartoffelchips Garnierung: 2 Orangen 2 Birnen 2 Tassen frische Weintraubenbeeren Zitronensaft 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenHuhn mit Rosinenäpfeln und Rosen-Ananas
Huhn mit Rosinenäpfeln und Rosen-Ananas Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen von etwa 1 Kg Salz Petersilie Thymian 50 g Fett Speck zum Binden Fülle: 500 g geschälte, entkernte Apfelscheiben 1/2 Tasse […]
WeiterlesenHühnerbrüstchen mit Sauerkirschen
Hühnerbrüstchen mit Sauerkirschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrüstchen (oder 2 Brüstchen, 2 Keulen, die Keulen aufgeschnitten, entbeint und flachgedrückt) Salz 50 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Tomatenmark […]
WeiterlesenHuhn auf indische Art
Huhn auf indische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn Paprika Ingwer Salz 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter 1 gewiegte Zwiebel 1/2 Teelöffel Ingwer Fülle: 125 g körnig gekochter Reis 3 geschälte, […]
WeiterlesenRömisches Hühner-Ragout
Römisches Hühner-Ragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Huhn 3 Eßlöffel Öl 1 Glas Rotwein 5 gehäutete Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen (gerieben) 1 Paprikaschote (in schmale Streifen geschnitten) 1/2 Teelöffel Paprika 1 Messerspitze Thymian […]
WeiterlesenSchmorhuhn mit Pilzen
Schmorhuhn mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn 80 g Fett 2 Zwiebeln Salz 150 g Pilze 1/4 Liter Tomatensaft 1/4 Liter Milch 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenPaprika-Hühnchen mit Speck
Paprika-Hühnchen mit Speck Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen Speckscheiben 1 Eßlöffel Delikateßpaprika 1 Messerspitze Piment Salz 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenHähnchen oder Hühnchen gedünstet
Hähnchen oder Hühnchen gedünstet Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen oder Hühnchen 1 Suppengrün 3/8 Liter Fleisch- oder Knochenbrühe Salz je 40 g Margarine und Mehl je 1/4 Liter Brühe und Milch Saft 1/2 […]
WeiterlesenHähnchen oder Hühnchen, Gärtnerin-Art
Hähnchen oder Hühnchen, Gärtnerin-Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchen oder Hühnchen von je etwa 500 g Speckscheiben zum Binden 80 g Fett Salz frische Petersilie zum Füllen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenHähnchen oder Hühnchen im Backteig
Hähnchen oder Hühnchen im Backteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen Salz Zitronensaft Petersilie Backteig: 250 g Mehl 2 Eigelb 2 Eischnee 1/2 Liter helles Bier 2 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenHühnerfrikassee auf Reis
Hühnerfrikassee auf Reis Dieses Hühnerfrikassee auf Reis ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus zartem Hühnerfleisch, cremiger Sauce und […]
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