Brathühnchen auf Jägerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 100 g Fett 150 g Pilze 1,5 g gemahlener Pfeffer 150 g Tomaten 50 g Butter 0,3 l […]
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Suchergebnisse für: gebratene leber
Gespickte Pute
Gespickte Pute Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3,5 kg Pute (1 Stück) 30 g Salz 100 g geräucherter Speck 100 g Fett 1 g Majoran 0,15 l Bratensaft Lob, […]
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Huhn auf dem Rost
Huhn auf dem Rost Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g junge Hühnchen (2 1/2 Stück) 30 g Salz 5 schöne Tomaten 5 schöne Pilzhüte 100 g Fett Lob, […]
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Waldschnepfe
Waldschnepfe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Waldschnepfen 300 g geräucherter Speck 30 g Salz 100 g Fett 150 g Hühnerleber 30 g Zwiebeln 2 g gemahlener Pfeffer 1 […]
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Rinderfilets auf Rossini Art (Tournedos)
Rinderfilets auf Rossini Art (Tournedos) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gereinigtes Filet 30 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer 150 g Fett 200 g Gänseleber 200 g […]
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Rinderfilets auf Jägerart (Tournedos)
Rinderfilets auf Jägerart (Tournedos) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gereinigtes Filet 30 g Salz 1,5 g gemahlener Pfeffer 120 g Fett 60 g Butter 150 g Hühnerleber […]
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Gefülltes Brathuhn
Gefülltes Brathuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn 100 g Margarine Salz 1 großes Ei 100 g Weißbrot die Innereien des Geflügels (Leber, Herz und Magen) 2 Prisen Muskat 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Bratfett […]
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Brathuhn mit Pilzen
Brathuhn mit Pilzen Dieses Brathuhn mit Pilzen ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das gut zu Bratkartoffeln passt. Es ist perfekt für ein festliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
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Gefüllte Tauben
Gefüllte Tauben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 junge Tauben 60 g Butter zum Braten Fülle: 50 g Butter 1 Eidotter Salz eine kleine Messerspitze gestoßene Muskatblüte gehackte grüne Petersilie 80 g […]
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Pastetengewürz
Pastetengewürz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Mischung I 30 g Gewürznelken 30 g Muskatnuß 15 g Pfeffer 5 g getrocknete Lorbeerblätter 15 g Thymian 15 g Basilikum Mischung II 20 Pfefferkörner 14 […]
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Junge Erbsen (Feinfrostgemüse)
Junge Erbsen (Feinfrostgemüse) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Erbsen 20 g Margarine Salz 10 g Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Kartoffelstückchen mit Wellwürstchen
Kartoffelstückchen mit Wellwürstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/2 Liter Fleischbrühe Salz 1 Prise Zucker etwas Essig 300 g Äpfel 120 g Rauchfleisch 40 g […]
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