Herzhafte Hefeplinsen Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch 30 g Hefe Salz Paprika 2 bis 3 Eier 375 g Mehl 40 g Speck 100 g Knackwurst 1 Eßlöffel Tomatenmark Fett oder Speckschwarte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Kartoffelsuppe mit Paprika
Kartoffelsuppe mit Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln Edelsüß-Paprika 2 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 4 Tomatenpaprikafrüchte 1/8 Liter ungeschlagene süße Sahne 4 Bratwürste Mehl Öl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat
Gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem wahren DDR-Klassiker: gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat. Dieses Gericht vereint Herzhaftigkeit und Frische auf […]
WeiterlesenGrünkohl mit Pinkel und Klößen
Grünkohl mit Pinkel und Klößen: Ein traditioneller DDR-Klassiker Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die Regionen Norddeutschlands, wo Grünkohl mit Pinkel und Klößen seit Jahrhunderten als herzhaftes und wärmendes Gericht geschätzt wird. Doch auch in der DDR war dieses Gericht […]
WeiterlesenKopfsalat in saurer Sahne
Kopfsalat in saurer Sahne: Ein erfrischender DDR-Klassiker Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Dieser Kopfsalat in saurer Sahne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein erfrischender und leichter Genuss, der perfekt zu vielen DDR-Gerichten passt. Lass uns […]
WeiterlesenSchnelle Barbecuesoße
Schnelle Barbecuesoße aus der DDR Willkommen zurück in den Geschmackserinnerungen der DDR! Diese schnelle Barbecuesoße war damals ein beliebtes Würzmittel und ist auch heute noch eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Ihr würzig-süßer Geschmack bringt sofort den Grillabend auf den […]
WeiterlesenHimmel und Erde
Himmel und Erde: Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo Tradition und Genuss Hand in Hand gehen! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept, das im 18. Jahrhundert im […]
WeiterlesenTeltower Rübchen
Teltower Rübchen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR, wo traditionelle Gerichte wie die Teltower Rübchen eine ganz besondere Bedeutung haben. Fast vergessen und dennoch voller Geschmack und Geschichte, sind die Teltower Rübchen eine wahre Delikatesse, […]
WeiterlesenBrotpastete
Brotpastete Zutaten (Für 6 Personen) 1 Weißbrot (500 g), 1/8 Liter Kaffeesahne, 1 Fläschchen Tomatenmark, 1 große Zwiebel, 65 g Speck, 100 g Bratwurstmasse, 1 Ei, 1 Gläschen Weinbrand, 1 Zitrone, 1 Röhrchen Kapern, 100 g gewiegte Pilze, 100 g […]
WeiterlesenÜberbackene Kartoffeln mit Kraut
Überbackene Kartoffeln mit Kraut Zutaten 600 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 500 g Weißkraut, Kümmel, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 Tasse saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
WeiterlesenHuhn mit Spaghetti überbacken
Huhn mit Spaghetti überbacken Zutaten 1 größeres Huhn, Salz, 150 g Bratwurst, 50 g Öl, 1/2 Zwiebel, 30 g Sellerie, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise edelsüßer Paprika, 250 g gehacktes Rindfleisch, 1 Eßlöffel Tomatensaft, 250 g Spaghetti, 30 g Margarine, 30 […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Fleisch
DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelsalat mit Fleisch Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute nehme ich dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit mit einem traditionellen DDR-Gericht: Kartoffelsalat mit Fleisch. Dieser Salat war ein fester Bestandteil vieler DDR-Mahlzeiten […]
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