Brandenburger Käsesalat Dieser Brandenburger Käsesalat ist eine erfrischende und köstliche Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Er kann auch mit anderen Zutaten wie Walnüssen, Trauben oder Sellerie variiert werden, je nach persönlichem Geschmack. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982: […]
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Bunter Obstsalat Dieser bunte Obstsalat ist eine erfrischende und köstliche Option als Dessert oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die Vielfalt an Obstsorten sorgt für verschiedene Aromen und Texturen, während die Zugabe von Sahne und Zucker dem Salat eine angenehme […]
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Melonensalat Dieser Melonensalat ist eine erfrischende und köstliche Option als Dessert oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die Kombination aus süßen Melonenstücken, saftigen Birnen und sauren Brombeeren verleiht diesem Salat eine interessante Geschmacksnote, während der Zucker und der Zitronensaft die […]
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Champignonsalat Dieser Champignonsalat ist eine köstliche und erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Die Kombination aus den milden Champignons, dem fruchtigen Apfelsaft und den würzigen Gewürzen ergibt einen vielseitigen und schmackhaften Salat. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986: Anzahl der Portionen […]
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Geflügelsalat Dieser Geflügelsalat nach DDR-Rezept aus dem Kochbuch „Wir kochen gut“ ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise oder Beilage, perfekt für besondere Anlässe oder ein leichtes Mittagessen. Die Kombination aus zartem Geflügelfleisch, frischem Sellerie, süßer Ananas und saftigen Apfelsinen verleiht […]
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Obst-Fischsalat Dieser Obst-Fischsalat aus der DDR-Küche bietet eine erfrischende Kombination aus zartem Fisch und frischen Früchten. Zutaten für den Obst-Fischsalat für 4 Personen 200 g Fischfilet Zitronensaft oder Weinessig Salz 500 g Früchte, (Äpfel, Birnen, entsteinte Kirschen, einige Nüsse oder […]
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Süßer Gurkensalat Dieser süße Gurkensalat ist eine erfrischende Beilage, die besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Zutaten für den Süßen Gurkensalat 1 Salatgurke 1 bis 2 reife saftige Birnen Zitronensaft 1 Eßlöffel gewaschene Sultaninen 1 Eßlöffel gehackte Nüsse […]
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Sommersalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Salatgurke, 3 Birnen, 1 Staude Salat, Zitronensaft, 3 Eßlöffel Öl, 1 bis 2 Teelöffel Senf, Salz, Zucker, gehackter Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Herbstsalat Dieser Herbstsalat mit Sellerie und Birnen ist eine erfrischende und gleichzeitig herzhafte Beilage, die perfekt zu verschiedenen Herbstgerichten passt. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für den Herbstsalat 4 saftige Birnen 1 kleiner Sellerie 4 Eßlöffel gehackte Nüsse […]
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Bunter Kartoffelsalat Dieser bunte Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten wie einem Schnitzel oder einer selbst gemachten Boulette und eignet sich auch gut für Picknicks oder Grillpartys. Guten Appetit! Anzahl der Portionen: Die Mengenangaben sind für 8 Personen. […]
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