Sächsischer Weihnachtsstollen Ein original DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR vor […]
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Sächsische Quarkgevattern Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 1/8 Liter Sahne 1/4 Tasse starken […]
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Sächsische Kartoffelsuppe Diese sächsische Kartoffelsuppe war nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sättigend und nahrhaft. Sie wurde oft als warme Mahlzeit an kalten Tagen genossen. Die sächsische Kartoffelsuppe aus der DDR-Zeit war eine herzhafte und einfache Suppe, die oft mit […]
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Sächsische Kartoffelpuffer mit Gulasch Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffelpuffer: 600 g Kartoffeln 2 Eier 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Majoran Gulasch: 500 g Schweinefleisch 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Sächsischer Streuselkuchen Der sächsische Streuselkuchen ist eine leckere und traditionelle süße Speise, die in der DDR oft zu Kaffeezeiten oder als Nachtisch genossen wurde. Der sächsische Streuselkuchen war auch in der DDR eine beliebte Süßspeise. Hier ist ein einfaches Rezept […]
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Lendenbraten sächsische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindslende 100 g fetter Speck Pfeffer Salz 50 g Fett oder Öl 50 g Möhren 50 g Kohlrabi 50 g Sellerie 80 g Zwiebeln 4 kleine […]
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Sächsischer Pilzeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 50 g geräucherter Speck 1 Eßlöffel Öl 500 g Pilze (Maipilze, Champignons, Täublinge) 1 bis 2 Eßlöffel Mehl 1 l Fleischbrühe 500 g gekochte Pellkartoffeln 1 Glas […]
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Sächsische Fliederbeerensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fliederbeeren (Holunderbeeren) 2 Birnen 8 Pflaumen aus dem Glas 4 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz etwas Zitronenschale 1 Tasse […]
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Sächsischer Speckkuchen Willkommen zu einem herzhaften sächsischen Klassiker: dem Speckkuchen! Diese köstliche Spezialität vereint saftigen Speck mit einem luftigen Hefeteig zu einem wahren Gaumenschmaus. Tauche ein in die Aromen der sächsischen Küche und genieße dieses traditionelle Rezept, das perfekt zu […]
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Fritierte Apfelringe oder „Sächsische Ringtaler“ Diese Zutaten brauchen wir… Äpfel Mehl Eier Milch Zucker Fritierfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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Sächsischer Pudding Diese Zutaten brauchen wir… Pudding: 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eier 30 g Mehl 1/4 Liter Milch 4 Blatt Gelatine 120 g gehackte süße Mandeln (etwa 20 g davon geröstet) Soße: 3 Eigelb 80 g Zucker […]
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Sächsisches Brächelsalz Diese Zutaten brauchen wir… 100 bis 120 g Speck 1 große Zwiebel 4 Scheiben Roggenbrot etwas Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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