Zwiebelrouladen (Ägypten) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Zwiebeln 250 g Rindergehacktes 100 g Reis 2 Tomaten Petersilie Salz schwarzer Pfeffer gemahlener Zimt 2 Eßlöffel Rosinen Butter oder Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Fischrouladen „Kiewer Art“
Fischrouladen „Kiewer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hecht oder Zander 2 Eier 50 g Semmelmehl 3 Eßlöffel […]
WeiterlesenGefüllte Hackfleischrouladen mit Sahnesoße
Gefüllte Hackfleischrouladen mit Sahnesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Hackfleischmasse 3/4 Brötchen 1 kleine Zwiebel etwa 2 Eßlöffel Speiseöl 400 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind) 1 Ei […]
WeiterlesenKrautrouladen, serbisch
Krautrouladen, serbisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Dosen Krautrouladen ein Stückchen Hartwurst 4 bis 6 Tomaten ein Schuß saure Sahne Salz 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenKartoffelrouladen mit Pilzen
Kartoffelrouladen mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 1 Eßlöffel Weizen- oder Semmelmehl 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenHechtrouladen
Hechtrouladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Hechte 50 g Butter Bratfett 180 g Weißbrot 6 Eßlöffel Weizenmehl […]
WeiterlesenKaninchenrouladen mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln
Kaninchenrouladen mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken Kaninchenleber 150 g gehacktes Schweinefleisch 1 Bund Petersilie 30 g Speck 100 ml saure Sahne 1 Zwiebel 1 Möhre etwas Sellerie Öl Butter Salz Pfeffer Spinatblätter ein Schweinenetz Lob, […]
WeiterlesenKalbsleberrouladen
Kalbsleberrouladen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kalbsleber 250 g durchwachsener Speck Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Zitronensaft 4 frische Thymianblätter 2 Tomaten 50 g Butter Mehl 80 ml Meißner Weißwein 120 ml Rindfleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenOmas Kohlrouladen
Omas Kohlrouladen Diese Kohlrouladen nach Omas Art sind herzhaft und lecker, perfekt für ein gemütliches Familienessen oder für besondere Anlässe. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir für Omas […]
WeiterlesenRindsrouladen auf Warschauer Art
Rindsrouladen auf Warschauer Art Zrazy wolowe zawijane po warszawsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Rindfleisch ohne Knochen (Hüfte oder Oberschale) Salz 50 g Zwiebeln 50 g Semmelbrösel 20 g […]
WeiterlesenSoße mit Ei (zu Kartoffelrouladen und Krautkoteletts)
Soße mit Ei (zu Kartoffelrouladen und Krautkoteletts) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter 3/8 Liter Fleischbrühe 1 bis 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenRote Soße (für Buletten, Rouladen und Braten oder Zunge mit Erbsen u. ä.)
Rote Soße (für Buletten, Rouladen und Braten oder Zunge mit Erbsen u. ä.) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Fleischbrühe 1 kleine […]
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