Mürbeteigtörtchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 200 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1/2 Zitrone 100 g Schokolade 250 g Marmelade Puderzucker […]
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Suchergebnisse für: Plätzchen
Schokoladenmousse
Schokoladenmousse Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Zartbitter-Schokolade 6 Eßlöffel Milch 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel Kakaolikör 1/4 Liter Schlagsahne Biskuitplätzchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Scones
Scones Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 225 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 100 g Margarine 65 g Zucker 50 g Rosinen 1 Eßlöffel Zitronat 1 Ei Milch […]
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Gemüseschmarren (sparsamer)
Gemüseschmarren (sparsamer) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gemischtes Gemüse 30 g Fett und 30 g Mehl für die Mehlschwitze 1/4 Liter Milch 1 Ei Semmelbrösel 200 g Fett Lob, Kritik, […]
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Pilzklopse oder -kroketten
Pilzklopse oder -kroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pilze 40 g Butter zum Dünsten 10 g Zwiebel Salz Pfeffer 150 g Semmeln zum Zerschneiden 1/8 Liter Milch 1—2 Eier 80 […]
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Gemüseschmarren
Gemüseschmarren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gemischtes Gemüse, (Erbsen, Blumenkohl, Möhren, Kohlrabi) 2 Eier in das Gericht 1 Ei zum Wälzen 1/8 Liter saure Sahne Salz Semmelbrösel 40 g Fett […]
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Erbsenklopse
Erbsenklopse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Erbsen Salz Pfeffer Majoran 100 g Rauchfleisch oder Wurstwaren 1 Ei 100 g gekochte Kartoffeln 60 g Semmelbrösel 1 Ei oder 1 Eiweiß Semmelbrösel […]
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Mürbeteig (Grundrezept)
Mürbeteig (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Mürbeteig aus der DDR ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für die Herstellung von Kuchen, Törtchen, Plätzchen und anderen süßen Gebäckstücken. Es ist einfach zuzubereiten und liefert einen köstlichen, zarten Teig. Diese Zutaten brauchen […]
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Zimt- oder Ingwersterne
Zimt- oder Ingwersterne Zimt- oder Ingwersterne, auch bekannt als Zimtsterne oder Lebkuchensterne, waren und sind beliebte Weihnachtsplätzchen in Deutschland, einschließlich der ehemaligen DDR. Hier ist ein traditionelles Rezept für Zimtsterne, das dem DDR-Stil entspricht: Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr […]
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Feiner Kartoffelteig
Feiner Kartoffelteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 10 g Salz 150 g Mehl (glatt oder griffig) 100 g Fett Mohn und Zucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Roquefort-Schaum
Roquefort-Schaum Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter 150 g Roquefort-Käse 1/16 Liter geschlagene Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Kartoffelbrei gespritzt (gebraten oder gebacken)
Kartoffelbrei gespritzt (gebraten oder gebacken) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 2 Dotter 80 g Fett 10 g Salz etwa 150 g Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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