Salatsoße mit Sahne Diese Salatsoße mit Sahne ist cremig und verleiht Ihrem Salat eine köstliche Würze. Die Kombination aus Sahne, Essig und Gewürzen sorgt für einen erfrischenden Geschmack und eine angenehme Textur. Sie können die Gewürze nach Belieben variieren, um […]
Weiterlesen
Salatsoße mit Ei Diese Salatsoße mit Ei verleiht Ihrem Salat eine cremige Textur und einen würzigen Geschmack. Die Kombination aus Ei, Senf, Essig und Öl sorgt für eine köstliche Würze, während Schnittlauch oder Dill eine frische Note hinzufügen. Ein DDR-Rezept […]
Weiterlesen
Champignonsalat Dieser Champignonsalat ist eine köstliche und erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Die Kombination aus den milden Champignons, dem fruchtigen Apfelsaft und den würzigen Gewürzen ergibt einen vielseitigen und schmackhaften Salat. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986: Anzahl der Portionen […]
Weiterlesen
Eiersalat Dieser Eiersalat nach DDR-Rezept ist eine einfache und köstliche Beilage oder Snack, der sich gut für Sandwiches, Wraps oder als Belag für Brot eignet. Die cremige Konsistenz der Mayonnaise und der sauren Sahne oder des Joghurts harmoniert perfekt mit […]
Weiterlesen
Heringssalat mit Kartoffeln Dieser Heringssalat mit Kartoffeln ist eine herzhafte und köstliche Vorspeise oder Beilage, die sich besonders gut als Teil eines Buffets oder Picknicks eignet. Die Kombination aus zarten Salzheringen, saftigen Kartoffeln, knackigen Äpfeln und Gurken sowie den würzigen […]
Weiterlesen
Bratheringssalat Dieser Bratheringssalat ist eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Die Kombination aus dem herzhaften Geschmack der Bratheringe, der Frische der Äpfel und dem würzigen Aroma der Marinade macht diesen Salat zu […]
Weiterlesen
Räucherfischsalat Dieser Räucherfischsalat ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet. Die Kombination aus zartem Räucherfisch, frischen Äpfeln und Selleriesalat, gepaart mit der cremigen Textur der Mayonnaise oder des Joghurts, macht diesen Salat […]
Weiterlesen
Kubanischer Heringssalat Zutaten für den Kubanischen Heringssalat für 6 Personen 6 Salzheringsfilets 4 Paprikaschoten 4 Tomaten 2 mittlere Zwiebeln 150 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch 2 cm Anchovispaste aus der Tube Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
Lausitzer Kartoffelsalat Dieser Lausitzer Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich besonders gut für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage zu Wurst und Fleisch. Die Kombination aus zarten Kartoffelwürfeln und einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu […]
Weiterlesen
Thüringer Zigeunersalat Dieser Thüringer Zigeunersalat ist eine köstliche und bunte Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Die Kombination aus Weißkraut, Paprika, Zwiebeln, Möhre, und Gewürzgurken mit einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss. Zutaten für den Thüringer […]
Weiterlesen
Holländischer Eiersalat Dieser holländische Eiersalat mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce war eine einfache und leckere Vorspeise oder ein Brotbelag in der DDR-Küche. Er eignete sich gut für kalte Buffets oder als Snack für verschiedene Anlässe. Anzahl der Portionen Dieses Rezept ergibt […]
Weiterlesen
Eierhäckerle I Eierhäckerle sind ein einfaches und herzhaftes Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage zu Kartoffeln oder Brot serviert werden kann. Zutaten für das Eierhäckerle 3 bis 4 Eier 65 g Schinkenspeck 2 zarte Heringsfilets 1 pflaumengroße […]
Weiterlesen