Geflügelleber in Senfsoße Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Geflügelleber 1 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel milder Senf 1/4 Liter saure Sahne 1 Löffelspitze Thymian oder Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Leber-Terrine mit Kräutern Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweineleber 250 g durchwachsenes Schweinefleisch 375 g frischer Speck je 1 Löffelspitze gemahlene Nelken und gemahlener Ingwer je 1/2 Teelöffel Pfeffer und Thymian 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie Salz […]
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Apfel-Leber-Spieße Zutaten 4 Äpfel, 200 g Geflügelleber, etwas Öl zum Bestreichen, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geschälten Äpfel vierteln und […]
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Verhüllte Leber mit Gurkengemüse Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 3 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Majoran 1 kg Salatgurken 30 g Butter Saft von 1 Zitrone 2 Bund Dill 400 g Leber 4 Eßlöffel Öl 1 […]
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Eierkuchen mit Leber Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 2 Eier 1/2 Liter Milch Salz Pfeffer 500 g Leber 250 g Äpfel 250 g Tomaten 1 Strauß Petersilie 60 g Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Leberpastete Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweineleber 125 g Speck 200 g Gehacktes 100 g Semmelbrösel 1/8 Liter Milch 2 Eier Salz Pfeffer 1/2 Teelöffel Pastetengewürz 2 Likörgläser Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Berliner Kalbsleber Diese Zutaten brauchen wir… (4 Portionen) 4 Zwiebeln 2 Äpfel 100 g Margarine oder Butter 4 Scheiben Kalbsleber a 150 g 2 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Thüringer Leberwurstsuppe Diese Zutaten brauchen wir… Für 4 Portionen 300 g Roggenbrot 400 g grobe Leberwurst 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 50 g Sellerie 1 Möhre 50 g Butter 1 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, […]
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Rührei mit Leber Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Geflügelleber Mehl 100 g durchwachsener Speck Salz Pfeffer 4 Eier 4 Eßlöffel Milch Margarine 2 Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Schmorgurken mit Geflügelleber Zutaten 1 kg grüne Gurken, 30 g Margarine, 500 g Geflügelleber, 125 g Zwiebeln, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, 40 g Reibekäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Morcheln mit Leberfüllung Zutaten 400 g Speisemorcheln, 200 g Gänse- oder auch Hühnerleber, 1 Zwiebel, 1 Eidotter, 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 2 Eßlöffel Mehl, 30 g Margarine, 20 g Butter, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Wildleberpastete Zutaten 1 kg Leber, Salz, Pfeffer, Majoran, 500 g gekochter Speck, 1 Zwiebel, 300 ml Weißwein, 12 hartgekochte Eier, 200 g Butter, Senf, Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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