Gefüllte Kartoffelbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g geriebene gekochte Kartoffeln 65 g Mehl 2 Eier Salz Paprika Leberwurst Bratfett geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Gefüllte Tomaten in Alufolie
Gefüllte Tomaten in Alufolie Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g große feste Tomaten 100 g Leberwurst (oder gebratene Geflügelleber) 50 g Weißbrotkrumen 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel zerdrückter Knoblauch Salz […]
WeiterlesenPaprikaschoten mit Tomatensoße und Käse
Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse waren ein beliebtes Gericht in der DDR und sind eine köstliche Kombination aus gefüllten Paprikaschoten, einer würzigen Tomatensoße und geschmolzenem Käse. Dieses einfache Rezept bringt dir den Geschmack der Vergangenheit […]
WeiterlesenGefüllter Wirsingkopf
Gefüllter Wirsingkopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkohl (etwa 1 kg) Salz 400 g Hackfleisch vom Schwein 1 altbackenes Brötchen 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Ei Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 500 g Tomaten 2 […]
WeiterlesenGefüllter Hackbraten
Gefüllter Hackbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Paprikapulver Senf Margarine zum Einfetten Semmelbrösel zum Ausstreuen […]
WeiterlesenGefüllte Fleischbällchen
Gefüllte Fleischbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter 40 g Edelpilzkäse 3 Zwiebeln 350 g Hack-, 250 g Schabefleisch 2 Eier 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Paprikapulver […]
WeiterlesenGefülltes Gemüse
Gefülltes Gemüse Gefülltes Gemüse ist ein zeitloses Gericht, das in der Sowjetunion schon seit langem geschätzt wurde. Dieses Rezept aus dem Jahr 1971 bringt die kulinarische Tradition dieser Zeit zurück in deine Küche. Basierend auf alten Rezepten kannst du jetzt […]
WeiterlesenGefüllte Möhren
Gefüllte Möhren Diese Zutaten brauchen wir… 6 große Möhren Salz 250 g Gehacktes 1 Zwiebel 2 Eier Pfeffer Paprika Selleriesalz 1 Eßlöffel gehackte Kräuter 2 Eßlöffel Kapern 2 Eßlöffel Semmelbrösel 50 g Margarine 1/4 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter Weißwein 4 […]
WeiterlesenGefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat
Gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem wahren DDR-Klassiker: gefüllte Bockwurst mit Kartoffelsalat. Dieses Gericht vereint Herzhaftigkeit und Frische auf […]
WeiterlesenGefüllter Wirsing
Gefüllter Wirsing Zutaten 1 kg Wirsing Salz 375 g Gehacktes 1 eingeweichtes Brötchen 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Ei Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 500 g Tomaten 2 Eßlöffel Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl Lob, […]
WeiterlesenGefüllter Chicorée
Gefüllter Chicorée Zutaten 4 große Stangen Chicorée, 250 g Gehacktes halb und halb, 1 Ei, 1 marinierte rote Paprikafrucht, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika, 2 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenGefülltes Fischfilet
Gefülltes Fischfilet Zutaten 800 g Fischfilet, 2 Zitronen, Petersilie, Dill, 200 g Reibekäse, 30 g Butter, 2 Eigelb, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 100 g durchwachsener Speck. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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