Geflügelsalat Dieser Geflügelsalat nach DDR-Rezept aus dem Kochbuch „Wir kochen gut“ ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise oder Beilage, perfekt für besondere Anlässe oder ein leichtes Mittagessen. Die Kombination aus zartem Geflügelfleisch, frischem Sellerie, süßer Ananas und saftigen Apfelsinen verleiht […]
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Heringssalat mit Kartoffeln Dieser Heringssalat mit Kartoffeln ist eine herzhafte und köstliche Vorspeise oder Beilage, die sich besonders gut als Teil eines Buffets oder Picknicks eignet. Die Kombination aus zarten Salzheringen, saftigen Kartoffeln, knackigen Äpfeln und Gurken sowie den würzigen […]
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Holländischer Eiersalat Dieser holländische Eiersalat mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce war eine einfache und leckere Vorspeise oder ein Brotbelag in der DDR-Küche. Er eignete sich gut für kalte Buffets oder als Snack für verschiedene Anlässe. Anzahl der Portionen Dieses Rezept ergibt […]
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Kohlrabirohkost Dieses einfache Rezept für Kohlrabirohkost repräsentiert die damalige Vorliebe für frische und gesunde Rohkost in der DDR-Küche. Die leichte Sauce verleiht dem Gericht eine angenehme Frische. Hier ist ein einfaches Rezept für Kohlrabirohkost im DDR-Stil: Anzahl der Portionen Dieses […]
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Gurkensalat Gurkensalat ist ein Klassiker, einfach zuzubereiten und erfrischend im Geschmack. Dieses Rezept bietet Raum für Variationen, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Einige mögliche Variationen beinhalten die Zugabe von Sauerrahm oder Joghurt für eine cremigere Konsistenz. Es ist ein […]
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Schneller Geflügelsalat Dieses Rezept für schnellen Geflügelsalat ist perfekt für diejenigen, die eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Dieser Salat ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und […]
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Kartoffel-Eier-Salat Kartoffel-Eier-Salat war in der DDR eine beliebte und einfach zuzubereitende Beilage oder sogar ein eigenständiges Gericht. Er zeichnete sich durch seine leckere Kombination aus Kartoffeln, Eiern und einer würzigen Marinade aus. Dieses Rezept im DDR-Stil ist nicht nur köstlich, […]
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Schneller Käsesalat Dieser schnelle Käsesalat ist einfach zuzubereiten und kann als Beilage zu Brot oder als leichter Snack genossen werden. In der DDR war einfaches und schnelles Essen oft gefragt, und ein schneller Käsesalat passt perfekt in dieses Konzept. Hier […]
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Bohnensalat Dieser Bohnensalat im DDR-Stil ist eine einfache und leckere Beilage, die gut zu verschiedenen Gerichten passt. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und die Zutaten variieren. Zutaten für den Bohnensalat 500 g grüne Bohnen 1 Zwiebel Essig […]
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Rosenkohlsalat Dieser Rosenkohlsalat war ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das oft als Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Buffets serviert wurde. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten für den Rosenkohlsalat 500 g Rosenkohl 1/4 Liter Brühe 1 Schuss […]
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Erfrischender Radieschensalat Der Radieschensalat ist eine erfrischende und knackige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Mit seinem peppigen Geschmack und seiner leuchtend roten Farbe ist dieser Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf […]
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Krautsalat Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Krautsalat. Dieser einfache und dennoch köstliche Salat war ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten in der DDR. Mit knackigem Weißkohl, süßen Äpfeln und einer würzigen Marinade ist dieser Krautsalat eine ideale Beilage zu verschiedenen […]
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