Schokoladenmandeln
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g schöne große Mandeln
- 150 g Schokolade
- Butter zum Fetten
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Und so wird es gemacht…
Die Mandeln kurz in heißes Wasser legen, die Haut abziehen und die Mandeln trocknen lassen. Die in Stücke gebrochene Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Jede Mandel vorsichtig auf eine feinzinkige Gabel spießen und in die Schokolade tauchen. Auf einer mit Butter gefetteten Platte trocknen lassen.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987