Schlemmerschnitte
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g Vollkornbrot
- 10 g Rahmbutter
- 50 g Schabefleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Eigelb
- 5 g Zwiebeln
- 20 g Gabelbissen
- 50 g Delikateß-Gurke
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Und so wird es gemacht…
Das Schabefleisch würzen, mit Eidotter und sehr feinen Zwiebelwürfeln vermischen, auf dem Butterbrot verteilen und mit Gurke und Gabelbissen garnieren.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983