Sauerkrautsalat mit Schwarzwurzeln
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Rohes Sauerkraut
- 250 g Schwarzwurzeln, gegart
- 100 g Joghurt
- 50 g Tafelöl
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Und so wird es gemacht…
Sauerkraut mundgerecht schneiden, Schwarzwurzeln in kleine Stücke schneiden. Dann alles miteinander vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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