Salat aus Schafskäse mit Tomaten
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Tomaten
- 50 g Petersiliengrün
- 100 g Schafskäse
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten in runde Scheiben, die Petersilie grob schneiden und den Schafskäse auf der Reibe zerkleinern. Den Salat mit saurer Sahne oder mit Öl, je nach Geschmack, verfeinern.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983