Rote-Rüben-Salat mit Knoblauch
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g rote Rüben
- 3 Knoblauchzehen
- 5 Eßlöffel Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Rote Rüben dämpfen, schälen und grob raspeln. Knoblauch zerdrücken und zu den roten Rüben geben, gut vermengen und dabei Mayonnaise zufügen.
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Nach: Mudder Schulten in Karelien, Herausgeber: Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, 1985