Roquefort-Snack (Edelpilzkäse-Snack)
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 240 g Edelpilzkäse
- 4 mittelgroße Äpfel (gerieben)
- 8 Eßlöffel Kondensmilch
- 4 Scheiben Graubrot
- 1 Tomate
- feingeschnittener Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Den Edelpilzkäse mit der Gabel zerdrücken und mit den geriebenen Äpfeln und der Kondensmilch kremig rühren. Das Graubrot mit der Krem bestreichen, mit Tomatenscheiben und feingeschnittenem Schnittlauch garnieren.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983