Röstschnitten mit Marmelade
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 50 g Marmelade
- 1 Ei
- 1/2 Glas Milch
- 2 Eßlöffel Reibesemmel
- 2 Eßlöffel Butter
- Johannisbeer-, Heidelbeer- oder Moosbeerkonfitüre
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in Scheiben schneiden, mit Marmelade bestreichen und je 2 Stück Zusammenlegen. In mit Wasser oder Milch verrührtes Ei tauchen, in Reibesemmel wälzen und von beiden Seiten in Butter goldgelb braten. Auf eine Platte legen und heiß mit Heidelbeer- oder Moosbeer- oder Johannisbeerkonfitüre servieren.
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986
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