Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Milch, Quark & Käse
2 Emmentaler Fleischscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Römerbraten oder Leberkäse Bratfett 4 Scheiben Schnittkäse Paprika gedünstetes Gemüse oder Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Römerbratenscheiben auf einer Seite anbraten, wenden […]
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0 Käse-Gnocchi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch Salz Paprika 150 g Grieß 1 Ei Butter 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der gewürzten, aufgekochten Milch den Grieß […]
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3 Gebackener Käseschaum Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 1/4 Liter Sahne 100 g geriebener Käse 100 g geriebene Semmel Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Sahne, Käse und geriebene Semmel […]
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1 Schweriner Käsepfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißbrot 200 g geriebener Käse Salz Paprika knapp 3/8 Liter Milch 1 Zwiebel Bratfett 125 g gekochter Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weißbrotwürfel, […]
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0 Käse-Croutons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Weißbrot Butter oder Feinmargarine geriebener Käse klare Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dünne Weißbrotscheiben in die zerlassene Butter tauchen, mit reichlich Käse bestreuen und auf leicht […]
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1 Käsekroketten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 125 g geriebener Käse 65 g Stärkemehl 3 Eier 1/8 Liter saure Sahne 125 g Weißbrot Salz Pfeffer oder Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Köstliche Käsespätzle – herzhaft, deftig und einfach lecker Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch zubereiteten Käsespätzle, der durch die Küche zieht? Dieses Gericht ist nicht nur ein echter Klassiker der süddeutschen Küche, sondern auch ein Wohlfühlessen, das auf der Zunge zergeht. Mit selbstgemachten Spätzle, herzhaftem Käse und einem Hauch von frischer Petersilie ist dieses Gericht perfekt […]
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2 Quarknockerln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter oder Feinmargarine 2 Eier 300 g Quark Salz 125 g Grieß geriebener Käse geröstete Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butter und Eier schaumig […]
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3 Grießquarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Margarine 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Grieß 125 g Quark 500 g Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, […]
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1 Sauermilchspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Sauermilch 3 Eßlöffel Obstmus 75 g Grieß 20 g Zucker Zitronenschale 1 Eßlöffel Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dicke saure Milch glatt quirlen, Pflaumenmus, […]
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1 Warme Käsebissen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Ecken Schmelzkäse 1 Eßlöffel Stärkemehl 1 Ei 2 Eßlöffel Milch oder Weinbrand Salz Paprika Weißbrot Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zerdrückten Käse, Stärkemehl, Ei, […]
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0 Ausgebackene Käseeckchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eßlöffel geriebener Käse 2 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eier 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer oder Paprika Weißbrot Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Käse, Stärkemehl, […]
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