Rettich-Kartoffel-Salat
Zutaten
- 750 g Pellkartoffeln
- 1 schwarzer Winterrettich
- 1 Zwiebel
- 4 Eßlöffel saure Sahne
- Öl
- Salz
- Zucker
Zubereitung
Die gepellten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden, geraspelten Rettich, gehackte Zwiebel, saure Sahne und Öl zugeben.
Locker vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken.
[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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