Moosbeergetränk
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Moosbeeren
- 2 Eßlöffel Zucker
- 80 g Honig
- Zitronensäure oder Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Die Moosbeeren entsaften. Die ausgedrückten Früchte mit 3/4 Liter heißem Wasser 4 bis 6 Minuten kochen, süßen und nochmals aufkochen lassen. Den Saft durchseihen, mit Moosbeersaft sowie Zitronensäure sehr gut verrühren. Das Getränk kalt servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985