Leipziger Melange
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eigelb
- Zucker
- 8 Eßlöffel heiße Sahne
- 4 Tassen starker Kaffee
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Und so wird es gemacht…
Eigelb, Zucker und Sahne schaumig schlagen und mit dem heißen Kaffee auffüllen, alles gut verrühren und in 4 Gläser oder Tassen gießen. Etwas Rum oder Weinbrand können zugesetzt werden.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR