Knoblauchkäse
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Frischkäse (250 g)
- 2 Eßlöffel Kondensmilch
- 3 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Den Frischkäse mit der Kondensmilch kremig rühren. Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse ausquetschen und den Saft mit dem Frischkäse verrühren. Falls keine Knoblauchpresse zur Hand ist, den Knoblauch mit Salz zerreiben und so in den Frischkäse geben. Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989