Käsetürmchen
Kleine Schwarzbrotvierecke,
Butter,
Schmelzkäse oder Doppelrahmkäse,
Tomatenscheiben,
Eiachtel,
Cornichons.
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Die Schwarzbrotvierecke mit reichlich Butter bestreichen, den mit dem Buntmesser geschnittenen Käse auflegen.
Jeweils eine Tomatenscheibe, ein Eiachtel und ein halbes Cornichon (aufrechtstehend) daraufsetzen.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984