Italienischer Spinat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Spinat
- 1 Liter Wasser
- 2 Eßlöffel Öl
- 100 g Schinken
- Reibekäse
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Und so wird es gemacht…
Den verlesenen und gewaschenen Spinat mit kochendem Wasser brühen, abtropfen lassen und knapp 5 Minuten in heißem Öl dünsten. Den Schinken hacken und untermischen. Mit Käse bestreuen.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969