Italienische Käsescheiben
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel kräftig abgeschmecktes Tomatenmark
- 2 Eßlöffel Mehl
- 1 Ei
- 4 große Scheiben Schnittkäse
- Semmelbrösel
- Bratfett
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Und so wird es gemacht…
Tomatenmark, Mehl und Ei verrühren, damit die Käsescheiben von beiden Seilen bestreichen und in Semmelbröseln wenden. In erhitztem Fett auf beiden Seilen goldbraun braten. Sofort mit einem frischen Salat auftragen.
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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965