Indischer Milchtee
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Milch
- 1 kleines Stück Ingwer
- 4 Teelöffel indischer Tee
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Die Milch mit dem Ingwer aufkochen, den Tee zuschütten und zugedeckt nach einmaligem Aufwallen ziehen lassen. Nach 4 Minuten abgießen und nach Belieben süßen. – Der Ingwer kann durch ein Stück Vanilleschote ersetzt werden. Das Getränk nach Belieben mit wenig Stärkemehl binden.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR