Hauskekse
Zutaten
- 190 g Mehl
- 30 g Butter
- 60 g Puderzucker
- 1/4 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung
In das Mehl die geschnitzelte Butter, Puderzucker, Backpulver sowie das Ei geben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Wenn der Teig zu fest wird, etwas Butter zufügen.
Diesen auf einem mit Mehl bestäubten Brett ausrollen und mit Förmchen Kekse ausstechen.
Auf ein gefettetes Blech legen und in der Röhre backen. – Die Kekse sind lange haltbar.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977