Grüner Salat mit Ei
Zutaten
1 bis 2 Stauden Kopfsalat, Zucker, Salz, Essig, 1/8 Liter saure Sahne, 2 hartgekochte Eier.
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Zubereitung
Den Kopfsalat verlesen, zerpflücken, waschen und in eine Salatschüssel legen.
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Danach mit Zucker, Salz sowie Essig würzen, mit Sahne begießen und mit hartgekochten und gewiegten Eiern garnieren.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]