Grilltomaten
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Tomaten
- 1 dicke Scheibe Schnittkäse
- 40 g Butter oder Margarine
- Paprika
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Und so wird es gemacht…
Gleichmäßig große, feste Tomaten waschen, obenauf kreuzweise einschneiden und die Enden auseinanderziehen. Da hinein jeweils 1 Stückchen Käse legen. Die Tomaten auf dem Grillrost mit flüssiger Butter beträufeln und grillen, bis der Käse zerschmolzen ist. Beim Auftragen ein wenig Paprika darüberstäuben. – Anstelle von Schnittkäse Schmelzkäse verwenden. Tomaten als Beilage können auch ohne Käse gegrillt werden.
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Nach: Garungsarten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1985