Geröstete Grießsuppe
Zutaten
- 60 g Grieß
- 30 g Margarine
- 1 Liter Brühe
- Salz
- Paprika
- Muskat
- frische Kräuter
Zubereitung
Den Grieß unter Rühren in der Margarine anrösten. Die kochende Brühe zufügen und die Suppe 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und gehackte Kräuter darüberstreuen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986