Gänseleber in Sahnensoße
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967
Zutaten & Zubereitung
Die unzerschnittene Leber mit Salz und Paprika würzen, mit 1 Glas Portwein übergießen und auf kleiner Flamme 40 Minuten dünsten lassen. Die Leber herausnehmen, 1 Teelöffel Maizena in 1/8 Liter Sahne verrühren, angießen, aufkochen, würzen und über die Leber gießen.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Neue Geflügeltips, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1967