Frühstücksquark
250 g Quark, 1/8 Liter Milch, 4 Eßlöffel Paprika- oder Tomatenmark, Salz, Zucker, Petersilie.
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Den Quark mit der Milch verrühren.
Paprikamark und Gewürze zugeben.
Mit Petersilie garniert servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR