Eierpunsch mit Schokolade
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
(10 Portionen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Blockschokolade
- 1 Liter Milch
- 250 g Zucker
- 8 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Die Schokolade reiben und unter ständigem Rühren in die erhitzte Milch geben. Den Zucker und die Eigelb schlagen und bei mäßiger Hitze in die Milch einrühren. Weiterrühren, bis der Punsch zu steigen beginnt.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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