Campingklöße
Die Campingklöße sind ein einfaches und praktisches Gericht, das sich besonders gut für Ausflüge, Camping oder schnelle Mahlzeiten eignet. Mit nur wenigen Zutaten wie Kloßmehl, Zwiebeln und rohen Kartoffeln zauberst du im Handumdrehen leckere Klöße, die durch geröstete Weißbrotwürfel in der Mitte eine besonders knusprige Überraschung bieten. Dieses Rezept ist ideal für alle, die auch unterwegs nicht auf eine herzhafte Mahlzeit verzichten möchten.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Das Kloßmehl wird in Wasser eingerührt und darf quellen, bevor die geriebenen Zwiebeln und Kartoffeln hinzugegeben werden. Das Weißbrot wird in kleine Würfel geschnitten und geröstet, um den Kloß mit einer knusprigen Füllung zu versehen. Die geformten Klöße werden in kochendem Salzwasser gegart, bis sie außen weich und innen knusprig sind.
Dieses Rezept für Campingklöße ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wunderbar sättigend und lässt sich leicht transportieren – perfekt für Outdoor-Abenteuer oder ein einfaches, herzhaftes Abendessen zuhause.
Zutaten
- 1 Beutel Kloßmehl
- 1 Zwiebel
- 1 bis 2 rohe Kartoffeln
- 100 g Weißbrot
- Salz
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Und so wird es gemacht…
- Das Kloßmehl in 1/2 Liter Wasser einrühren und quellen lassen.
- Zwiebel und rohe Kartoffeln reiben und zugeben. Weißbrot in Würfel schneiden und leicht rösten.
- Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen aufsetzen. Klöße formen in die Mitte geröstete Weißbrotwürfel geben, ins kochende Salzwasser legen, aufkochen und 15 Minuten gar ziehen lassen.
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Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR