6 Thüringer Kartoffelsuppe Diese Thüringer Kartoffelsuppe war ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das oft mit frischem Brot serviert wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für Thüringer Kartoffelsuppe im DDR-Stil: Zutaten für die Thüringer Kartoffelsuppe für 4-5 Personen 500 g Kartoffeln […]
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1 Zigeunersoße Zutaten für die Zigeunersoße 120 g Tomatenketchup 40 g Salatöl 1 Zwiebel Zucker Senf Sardellenpaste Pfeffer Essig reichlich Edelsüß-Paprika Knoblauchsalz gehackte frische Kräuter Zubereitung der Zigeunersoße Das Tomatenketchup mit Salatöl, in feine Würfel geschnittener Zwiebel, Zucker und den […]
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2 Kohlrabi-Eintopf Dieser Kohlrabi-Eintopf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das besonders in den kalten Monaten wohltuend ist. Er lässt sich gut vorbereiten und eignet sich auch gut als Resteessen. Guten Appetit! Zutaten für den Kohlrabi-Eintopf Je 125 g Hackfleisch […]
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0 Ukrainischer Kartoffelauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Salzkartoffeln 2 Eßlöffel Margarine 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Zucker Saft und abgeriebene Schale von 1 kleinen Zitrone 2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel gehackte […]
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0 Fisch mit Gemüsefarce Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 280 g Forelle (Zander, Lachs u. ä.) 80 g Weißbrot 2 Eier 40 g Karotten 40 g Gemüseerbsen 40 g Zuckermais, jung 2 Eßlöffel süße […]
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0 Kaffee mit Rotwein Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter heißer Filterkaffee 1/8 Liter Rotwein 2 cl Wodka Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Ananas-Tee-Bowle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (10 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 12 Teelöffel schwarzer Tee 200 g Zucker 500 g Ananas Eiswürfel 5 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Blitzkrapfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Eßlöffel Margarine 1 Prise Salz 160 g Mehl 4 Eier 1 Teelöffel Backpulver Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Schweriner Käsepfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißbrot 200 g geriebener Käse Salz Paprika knapp 3/8 Liter Milch 1 Zwiebel Bratfett 125 g gekochter Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Apfel-Leberspieße Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Geflügelleber 2 Eßlöffel Rum 250 g Äpfel Zwiebelscheiben Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Bayrischer Schmarren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 2 Eßlöffel Zucker 80 g Mehl 4 Eßlöffel Milch oder Wasser 1 Prise Salz Bratfett Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Sauerampfersuppe mit Kwaß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Kartoffeln 500 g Sauerampfer 1/8 Liter Brotkwaß Petersilie Dill 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
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