Aufstrich aus Wurst
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g weiche Wurst (Jagdwurst oder Prager Wurst)
- 80 g Sardellenbutter
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 kleine Gewürzgurke
- Zitronensaft
- Salz
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Und so wird es gemacht…
In einer Schüssel rührt man die Sardellenbutter schaumig, gibt die durch den Wolf gedrehte Wurst, die geriebene Gewürzgurke, etwas Zitronensaft, Salz hinzu und vermengt das Ganze gut.