Apfelpunsch
1/4 Liter Apfelschalentee,
1 Flasche Apfelsaft,
2 Nelken,
1 Stück
Zimtstange,
1/2 Zitrone,
Zucker.
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Den Tee mit Apfelsaft, Gewürzen, Zitronenschale und Zucker erwärmen, aber nicht kochen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen, die Gewürze entfernen und den Safr zugiessen.
Nach: Rezepte für Kinder – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1986